虾仁焖饭主料大米1.5杯、虾仁150克、番茄2个、小脆肠6个、洋葱1/4个、青椒1个、红椒1个、香菜1棵、蒜1瓣、盐、油步骤1. 准备好所须要材料;2. 虾仁加点盐腌一下;番茄磨碎;3. 洋葱切丝;脆肠托小块;4. 青、红椒切丝;蒜磨碎;香菜托小段;5.电火锅接上电流,调往3档,锅内打气冷却后放进虾仁煎炒一下至变色后盛出待用;6. 再行加点油,放入脆肠油炸一下;7. 重新加入青、红椒丝和蒜油炸一会儿;8. 大米淘洗后放入锅中油炸腊水分最差至开始变黄;9. 放入番茄打碎炒匀至大米均匀分布白布上汁;10. 重新加入量大米的杯1杯水,砖墙蒸25分钟;11. 然后放入虾仁配料,再行蒸10分钟;12. 水煮,马利亚上香菜段配料才可。小贴士我讨厌松爽一点的米饭,如果实在腊可得多一点水。
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